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“龍蝦米”儂知道伐？江蘇盱眙縣直供上海市民“米袋子”
3日下午，在江蘇“盱眙龍蝦米”新春推介會上，盱眙龍蝦集團與滬上多傢大型超市簽訂直供合作協議，“盱眙龍蝦米”將成為上海市民“米袋子”的優選品牌。台中中區月子中心推薦
未來，上海市民們不僅可以見到新開台中西區月子中心價格的盱眙龍蝦旗艦店，龍蝦米也將走上越來越多市民的餐桌。
東方網通訊員周瑩2月4日報道：2月2日至2月5日，2018上海新春農產品大聯展舉行，來自江蘇淮安的“盱眙龍蝦米”成為現場焦點之一。
對此，相關專傢告訴記者，“形體美、口感好、味道香、很健康”是龍蝦米最大的優勢。通過在稻田中養龍蝦，實現“一水兩用、一田兩種，蝦稻共生”。大米入口綿甜、清香撲鼻、軟糯勁道。工藝方面，采用先進的“柔性拋光”，加工出的大米不僅外觀晶瑩剔透，同時最大程度保留大米的糊粉層、亞糊粉層以及胚芽中的營養成分。
提到盱眙龍蝦，市民都不陌生。不過，台中南屯區月子中心推薦談及盱眙龍蝦米，估計知道的人就不多瞭。每斤20元的龍蝦米雖然價格不菲，但依然吸引市民購買嘗鮮。
這些年來，在上海的市場上聚集瞭不少好大米。無論是東北的五常大米，還是上海本地的地產大米，能脫穎而出的，都是經過瞭市民的精挑細選。那麼，盱眙龍蝦米有何特色？
提到盱眙龍蝦，市民都不陌生。不過，談及盱眙龍蝦米，估計知道的人就不多瞭。每斤20元的龍蝦米雖然價格不菲，但依然吸引市民購買嘗鮮。
另外，龍蝦米由盱眙龍蝦信用背書，已在2017全國稻漁綜合種養優質漁米大賽中榮獲金獎，在農業部首批公佈的33個國傢級稻漁綜合種養示范區中盱眙小河農業榜上有名。
東方網通訊員周瑩2月4日報道：2月2日至2月5日，2018上海新春農產品大聯展舉行，來自江蘇淮安的“盱眙龍蝦米”成為現場焦點之一。
3日下午，在江蘇“盱眙龍蝦米”新春推介會上，盱眙龍蝦集團與滬上多傢大型超市簽訂直供合作協議，“盱眙龍蝦米”將成為上海市民“米袋子”的優選品牌。
據瞭解，盱眙地處中國南北分界線標志—淮河兩岸，是全國著名的“國傢級生態縣”，地表水優於Ⅲ類水的比例達到90%以上，有利於水稻營養物質的積累。在蝦稻共生的環境中，龍蝦可以吃蟲除草、凈化水質，龍蝦的排泄物則作為有機肥供養稻谷，從生態鏈上保證瞭龍蝦米更健康、更安全。
這些年來，在上海的市場上聚集瞭不少好大米。無論是東北的五常大米，還是上海本地的地產大米，能脫穎而出的，都是經過瞭市民的精挑細選。那麼，盱眙龍蝦米有何特色？
對此，相關專傢告訴記者，“形體美、口感好、味道香、很健康”是龍蝦米最大的優勢。通過在稻田中養龍蝦，實現“一水兩用、一田兩種，蝦稻共生”。大米入口綿甜、清香撲鼻、軟糯勁道。工藝方面，采用先進的“柔性拋光”，加工出的大米不僅外觀晶瑩剔透，同時最大程度保留大米的糊粉層、亞糊粉層以及胚芽中的營養成分。
據瞭解，盱眙地處中國南北分界線標志—淮河兩岸，是全國著名的“國傢級生態縣”，地表水優於Ⅲ類水的比例達到90%以上，有利於水稻營養物質的積累。在蝦稻共生的環境中，龍蝦可以吃蟲除草、凈化水質，龍蝦的排泄物則作為有機肥供養稻谷，從生態鏈上保證瞭龍蝦米更健康、更安全。
另外，龍蝦米由盱眙龍蝦信用背書，已在2017全國稻漁綜合種養優質漁米大賽中榮獲金獎，在農業部首批公佈的33個國傢級稻漁綜合種養示范區中盱眙小河農業榜上有名。
未來，上海市民們不僅可以見到新開的盱眙龍蝦旗艦店，龍蝦米也將走上越來越多市民的餐桌。
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